À la découverte des glaces kulfi et bouza | L'épicerie

Une famille de la Syrie et une autre de l’Inde ont décidé de garder en vie les traditionnelles recettes de glaces de leur pays : le kulfi et la bouza, à saveur d’eau de rose, de fleur d’oranger, de cardamome ou de noix de coco. Journaliste : Gildas Meneu Images : Pierre-Olivier Massé Prise de son : Marc-Antoine Fournier Montage : Hélène Lamothe Réalisation : Éric Barbeau -- Abonnez-vous à notre chaine : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info