맛으로 잇는 한민족_고려인 정영순 씨 인생 담긴 '닭 육수 수제비' / YTN korean

인천 연수구 함박마을, 만 명에 가까운 고려인이 살고 있는, 우리나라에서 고려인이 가장 많은 동네입니다. 안녕하세요, 저는 대학에서 러시아어를 가르치고 대한고려인협회장으로 활동하고 있는 고려인 정영순입니다. 저는 오늘 아주 특별한 요리를 만들 계획입니다. 제 인생과 똑 닮아 있는 음식이죠. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 한국은 반도라서 해산물로 많이 육수를 우려내잖아요. 수제비라는 요리를 갖다가 이민자들이 와서 통합하듯이 저도 똑같이 러시아식 닭국에다가 (한국식) 수제비를 넣어 만들어 보겠습니다.] 러시아 이르쿠츠크에서 시작된 제 삶은 셀 수 없는 이주에 이주를 거쳐 2년 전, 인천에 둥지를 틀게 됐습니다. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 부모님이 (이르쿠츠크에) 유학을 가게 돼서 제가 거기서 태어났습니다. 자란 곳은 사할린이고.] 세상에 유일한 정영순 표 '닭 육수 수제비'는 유학생 시절 모스크바에서 처음 만든 요리인데요. 그 시절의 음식은 단순한 요리가 아니라 고국을 그리워하며 만든 저만의 작품이기도 합니다. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 모스크바에 있을 때 한국 요리책이 있었어요. 그 책을 바탕으로 매일 매일 (한식을) 만들어 보고 그랬어요. 워낙 맛있으니까, 친구들이 한식이 너무 맛있다고….] 당시 제가 모스크바 유학길에 올라 선택한 전공은 내 민족, 내 뿌리를 찾기 위한 '한국어'였습니다. 소련 체제가 무너지고 저마다 자신만의 민족성을 찾아 뿔뿔이 흩어지자 제 방향은 더욱 뚜렷해졌습니다. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 당시 1991년도에는 소련이 붕괴하면서 소수 민족들이 많이 드러나고 자기의 타고난 민족성 또는 나의 정체성 문제가 강하게 대두됐습니다. 동포라서 저도 그러면 한국어, 한국 문화를 배우는 것을 선택했습니다.] 달걀 물을 휘휘 저어 맛을 더하고 러시아 음식에는 잘 쓰지 않던 간장을 넣어 간을 맞추니 어느덧 소담스럽지만 따스한 한 상이 완성됐습니다. 그토록 고국을 그리며 만들던 음식을 이젠 고국에서 딸과 마주 앉아 먹습니다. "맛은 원래 그 맛이지? 맛있어?' "응 맛있어." "감자가 잘 익었나 걱정됐어." 가족은 제가 '귀화'라는 어려운 결정을 내리게 한 가장 큰 이유였습니다. 그것은 마치 낳아준 엄마와 길러준 엄마 중 한 사람을 선택해야 하는 것처럼 어려운 결정이었습니다. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 한국 귀화를 하게 되면 그전에 가지고 있는 국적을 포기해야 하는 법이 있습니다. 태어나게 해 준 엄마랑 입양해 키운 엄마랑 둘 중에 선택해야 하는 그런 상황처럼 무거운 고민이었습니다. 앞으로 여기(한국에) 살면서 애들도 키우고 살고 싶은 생각이 있어 러시아 국적을 포기하고 한국 국적을 취득했습니다.] 어렵게 내린 결정이 헛되지 않도록, 가족 모두 한민족의 후손이라는 정체성과 자긍심을 갖고 한발 한발 나아가고 있는데요. 말도, 문화도 낯선 환경에서 잘 적응해나가는 아들딸에게 고마울 뿐입니다. [정영순 / 고려인 3세·대한고려인협회장 : 사실은 귀화를 택하면 귀화한 동포들은 군대가 면제돼요. 그런데 자기(아들)가 그래도 한국 국적이니 군대를 한번 가봤으면 하는 그런 결심을 했고…. 한국말을 잘 못 하면서도 잘 버티고 모범병사까지 되는 것을 보니 엄마 마음에 너무 자랑스럽습니다. (둘째는) 국적상으로는 한국 사람인데 사실은 집에서는 러시아어를 쓰고 사는 곳이 한국이지만 한국어는 완벽하지 않아가지고(서)…. 그래서 (둘째가) '나는 누구지?' 이... (중략) ▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/replay/view.php?idx=46&key=202501112345219194 ▣ YTN korean 유튜브 채널구독: https://goo.gl/gcKeTs ▶ 모바일 다시보기 : https://m.ytn.co.kr/replay/replay_list_channel.php?channel=K ▶ Facebook : https://www.facebook.com/ytnworld ▶ Naver TV : https://tv.naver.com/ytnkorean [전세계 750만 코리안 네트워크 / YTN korean]