Aubergine : comment bien la semer et la cultiver au potager | Jardins et Loisirs

Dès le mois de février, les premiers semis de légumes peuvent commencer. On sème des poivrons, des piments, toutes sortes de choux… Et des aubergines. Ce légume incontournable dans la cuisine méditerranéenne se cultive bien en Belgique à certaines conditions. Il faut le semer à chaud ou sous abri et choisir une variété adaptée à notre climat. Voici des conseils pour semer, cultiver, entretenir et récolter ce légume du soleil dans votre potager. Pour une bonne germination, les graines ont besoin d’un terreau spécial semis de bonne qualité, de lumière et de chaleur. Surtout les graines frileuses comme celle de l’aubergine, ayant besoin d’une température oscillant entre 20 et 25° C. Au nord de la Loire, la variété 'Ronde de Valence' est une valeur sûre. Elle est très résistante aux maladies. La plante peut produire ses fruits ronds de l’été jusqu’au mois d’octobre. Avant de repiquer vos plants d’aubergine au potager, il est indispensable de les habituer progressivement à des températures plus basses que celles connues auparavant. Il faut les acclimater doucement en les sortant d’abord quelques heures par jour, avant de les faire passer la nuit dehors. Choisissez un endroit en plein soleil. Le sol doit être drainé, ameublit et enrichit avec un engrais organique (compost et/ou fumier décomposé). Le légume ayant besoin de place pour se développer, il faut espacer les sillons, comme les plantules, de 50 centimètres. La taille s’effectue début juillet. Toutes les tiges latérales seront enlevées et le pied dégagé. La vigueur de la plante se concentrera ainsi sur la tige principale. On laissera se développer 4 tiges latérales qui produiront également des fruits. Seuls les fruits les plus vigoureux seront conservés. Chaque plant devrait fournir 8 beaux fruits à maturité. La récolte des aubergines se fait plus ou moins 5 mois après les semis. La période s’étale de juillet à octobre. L’aubergine doit être brillante et souple au toucher. Pour la variété ‘Ronde de Valence’, à la fin du mois d’août, les fruits sont à des stades de développement différents mais les toutes premières aubergines peuvent être récoltées. 0:00 Aubergine : comment bien la semer et la cultiver au potager | Jardins et Loisirs ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ???? Retrouvez aussi Jardins & Loisirs sur : Le site RTBF ► https://www.rtbf.be/emission/jardins-et-loisirs Facebook ► https://www.facebook.com/JardinsEtLoisirs/ Auvio ► https://www.rtbf.be/auvio/emissions/detail_jardins-loisirs?id=20 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- © RTBF #aubergine #légumes #potager #culture #calendrier #hiver #plantation #fruits #legumes #tuto #diy #doityourself #JardinsetLoisirs #Jardin #Loisirs #rtbf Aubergine : comment bien la semer et la cultiver au potager | Jardins et Loisirs