El enrollado es todo un furor en esta Navidad

El enrollado de cerdo se ha convertido en la sensación de esta Navidad, incluso supera al tradicional protagonismo del pavo. Este plato destaca por su jugosidad, especialmente si se utiliza la parte del cuello del cerdo. Además, se pueden incorporar frutas, hierbas aromáticas y la salsa preferida de cada familia.