Guide Michelin : une étoile verte pour un chef charentais

La table nature du Domaine du Châtelard, située en Charente, est l'un des lauréats de l'étoile verte du guide Michelin. À sa tête, un chef très engagé dans le respect de la nature et des saisons Reportage de Cassandre Dehouagéneire et Christophe Guinot Intervenants : - Alicia Lacave, second de cuisine - Ivan Gotfredsen, chef au Domaine du Châtelard - Franc Barraud, maître d'hôtel Cette vidéo est la propriété de France Télévisions et est protégée par les droits d'auteur. Toute duplication est formellement interdite. Toute infraction sera sanctionnée. Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine ► http://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/ Rejoignez notre communauté Facebook ►https://www.facebook.com/France3NouvelleAquitaine Suivez-nous sur Instagram ► https://www.instagram.com/france3aquitaine/ Suivez-nous sur TikTok ► https://www.tiktok.com/@france3noa Suivez-nous sur X ► https://twitter.com/F3NouvAquitaine ► https://twitter.com/F3NoA ► https://twitter.com/F3limousin ► https://twitter.com/F3PoitouChtes Regardez en direct France 3 NoA ► https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/tv/direct/noa Abonnez-vous à notre newsletter gratuite ► http://france3-regions.francetvinfo.fr/abonnements/