Le flan en poudre, le secret le mieux gardé des boulangers
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09/11/24
Pour réaliser cette pâtisserie emblématique, de nombreux boulangers utilisent une préparation en poudre qui contient de l’arôme vanille et du colorant pour donner l’illusion des œufs et de la vanille. Heureusement, il y a des indices pour ne pas se faire avoir en boutique.
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