Le goître : mieux comprendre, pour mieux prévenir

Selon une croyance populaire, celui qui souffre du goître est un sorcier. Contrairement à cette idée reçue, la médecine définit le goître comme une maladie causée, entre autres, par l’excès de consommation de l’alcool, du tabac et de certains aliments comme le manioc cru, le soja (et ses produits dérivés dont le tofu, le lait de soja), …