Les fromages français aux tables chinoises

Les Chinois ne consomment pas de #fromage ? Dans les années 1990, un groupe fromager français a tenté d’ouvrir le marché chinois avec ses produits, une initiative alors très risquée. Ce qui n’existait pas auparavant pourrait devenir une opportunité demain. Le marché chinois transforme l’impossible en possible. Comment le fromage français bouscule des millénaires de tradition culinaire chinoise ? #CIIE2024 #importexport #agroalimentaire #dokdok