Oeufs ovosexés : la fin du gazage des poussins vivants - On n'est pas des Pigeons
Plus de 20 millions de poussins vivants sont gazés chaque année en Belgique. Ils sont victimes de la production de poules qui pondent les oeufs que vous achetez. Mais une nouvelle technique permet d'éviter cela : l'ovosexage ! "On n'est pas des pigeons" mène l'enquête. Le saviez-vous ? Chaque année, des millions et des millions de poussins sont gazés en Belgique. Les mâles sont ainsi écartés de la production de poules pondeuses. Mais, une technique opérationnelle, l'ovosexage, permet de déterminer le sexe des poussins à l'intérieur de l'oeuf. Aujourd'hui, vous pouvez déjà acheter ces oeufs pondus par des poules issues de cette technique certainement plus respectueuse du bien-être animal. Vous avez peut-être déjà vu, sur le net, des images de poussins tués par broyage. En fait, l'Union Européenne interdit cette pratique. La Belgique ne fait pas exception mais des poussins sont encore éliminés mais par gazage. Pourquoi ? Tout est une question de sexe ! Un coq ne deviendra jamais une poule qui pond les oeufs que vous allez acheter. Voilà pourquoi, dans les couvoirs industriels, les poussins mâles sont éliminés à la naissance. Selon Gaïa, cela concernerait, chez nous, environ 24 millions de poussins mâles, chaque année ! Pour en savoir plus, nous avons visité le plus grand couvoir de Belgique situé à Arendonk, dans la province d'Anvers, le couvoir Pluriton - Premium Poules Belgique. On y traite plus d'un million d'oeufs par semaine. Là, l'objectif, c'est la production de poules de ponte. Tous les oeufs sont désinfectés. Il passent ensuite dans des incubateurs, puis des éclosoirs. Alors seulement, le sexe des poussins est déterminé manuellement. Les mâles sont écartés et gazés au CO2. Ils serviront alors de composant pour la nourriture destinée animaux domestiques. Mais la société Pluriton - Poules Premium Belgique, consciente du bien-être animal, a choisi d'utiliser, pour une partie de sa production, une technique opérationnelle depuis peu (Orbem) : l'ovosexage. Il s'agit de déterminer le sexe des poussins à l'intérieur de l'oeuf, avant la naissance. Les oeufs sont introduits dans la machine, avant le 13ème jour d'incubation, donc avant la naissance du poussin. Elle permet de reconnaître le sexe grâce à l'imagerie par résonnance magnétique. Les femelles sont conservées. Les oeufs mâles sont évacués à destination de l'alimentation animale. Mais, même à l'état d'embryon au treizième jour, souffrent-ils ? Réponse de Sebastiaan Van Hoorebeke, directeur de Premium Poules Belgique : "Nous pratiquons l'ovosexage avant le treizième jour parce qu'il y a un consensus scientifique qui dit que l'embryon ne perçoit pas de sensation de douleur avant le treizième jour de l'incubation". Lors de notre visite, des responsables de Carrefour étaient présents. Des oeufs issus de l'ovosexage seront prochainement commercialisés dans ces grands magasins vers le mois de février prochain. Mais, le consommateur sera-t-il intéressé ? Pour Morgane Lambaux, responsable des Filières qualité Carrefour, c'est le cas : "On pense que le consommateur va suivre parce qu'on absorbe le coût. Donc le coût supplémentaire de l'ovosexage ne sera pas répercuté sur le consommateur. On a décidé d'absorber le coût donc le prix sera le même pour lui". Et même si c'était le cas, selon une étude Ipsos réalisée à la demande de Gaïa, 82% des consommateurs seraient prêts à payer plus. Deux centimes par oeuf pour des oeufs ne provenant de producteurs pratiquant l'élimination des poussins vivants. Bon, il faudra encore vérifier cela lorsque la commercialisation sera effective. Il y a parfois un fossé entre l'intention et la réalité. Si la commercialisation de ces oeufs n'est pas prévue chez Carrefour avant février prochain, elle est déjà bien présente, depuis deux ans, chez Bio-Planet, la chaîne bio du groupe Colruyt. Et puisque le prix n'augmentera pas chez Carrefour on peut donc déjà procéder à une comparaison. Nous avons calculé le prix à l'unité : 40 centimes par oeuf chez Bio-Planet et de 48 centimes chez Carrefour. Vous êtes sensible au prix bien entendu, au bien-être animal aussi. Demain, vous aurez de plus en plus souvent le choix d'éviter le gazage des poussins vivants ou pas. 0:00 Oeufs ovosexés la fin du gazage des poussins vivants - On n'est pas des Pigeons ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ???? Retrouvez aussi On n'est pas des pigeons sur : Le site RTBF ► https://www.rtbf.be/emission/on-n-est-pas-des-pigeons La page Facebook ► https://www.facebook.com/OnNestPasDesPigeons/ L'émission TV ► https://www.rtbf.be/auvio/emissions/detail_on-n-est-pas-des-pigeons?id=2813 L'émission radio ► https://www.rtbf.be/auvio/emissions/detail_on-n-est-pas-des-pigeons?id=8792 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- © RTBF #œufs #egg #poussins #belgium #ONPP #OnNestPasDesPigeons #RTBF
