Rencontrez Sunita, réputée pour sa spécialité : le Tekwa
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26/11/24
Dans
Caraibes / île Maurice
Rencontrez Sunita, réputée pour sa spécialité : le Tekwa Sunita se lève chaque jour à 3 heures du matin pour préparer sa longue journée. Cette habitante de Sainte-Croix, marchande de gâteaux traditionnels faits maison depuis 17 ans, est réputée pour sa spécialité : le tekwa. Elle propose également des gâteaux zinzli, des rasgoulas et des rotis. Avec le soutien de son mari et de sa sœur, Sunita gère son petit commerce avec détermination. Ancienne ouvrière d’usine, elle a bâti sa réputation grâce à son travail acharné et sa persévérance. Si elle rêve de voyager après sa retraite, Sunita s’inquiète de ne pas avoir de successeur pour perpétuer son savoir-faire. Découvrez son parcours.
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