Saison des sucres au japon : inspirée par les acériculteurs canadiens

Peu de gens le savent, mais depuis quelques années, de petits acériculteurs japonais ont commencé à produire du sirop d’érable. Nichée au cœur des montagnes de la municipalité de Chichibu, située à 90 minutes de route à l’ouest de Tokyo, Maple Base est une cabane à sucre unique en son genre. Fondée en 2016 par la pionnière Aiko Ihara, elle est le symbole de l’ambition inédite d’introduire l’acériculture au Japon, un pays où l’érable n’a jamais été exploité à des fins commerciales. Le reportage de Philippe Leblanc. Pour plus d’informations, consultez notre article web sur le sujet : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2146325/production-sirop-erable-japon-acericulteurs?utm_source=youtube&utm_medium=description&utm_campaign=rcinfo #TJ18h #érable #japon -- Abonnez-vous à notre chaine : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info