Une ferme délaisse les porcs pour élever les insectes

Depuis deux ans, une famille d’agriculteurs du Centre-du-Québec s’est lancé un nouveau défi. Bien qu’elle ait conservé l’apparence de son ancienne production porcine, la Ferme des Blés d’or fait maintenant la production de ténébrions meuniers, connus aussi sous le nom de vers de farine. C’est l’audace du fils, Antoine Ménard, qui a amené la famille à croire en ce projet novateur. Antoine a commencé l’expérience dans son sous-sol pour finalement concrétiser l'entreprise en 2022. La chroniqueuse Perrine Bullant s'est rendue sur place. Pour plus de détails, consultez notre article web : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2119656/ferme-tenebrions-centre-quebec-insectes #insectes #elevage #fermes -- Abonnez-vous à notre chaine : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info