有理說得清 ｜只差一個冠冕的美食天堂｜屈穎妍
【 有理說得清 】只差一個冠冕的美食天堂 屈穎妍 順德人識煮識食，早已聞名，所以說順德是美食之都，沒人會質疑。連同順德，原來我們中國已有6個城市獲聯合國教科文組織授予「美食之都」的榮譽，包括成都，順德，澳門，揚州，淮安和上年才入選的潮州。 目前全球一共有57個「美食之都」，而中國就佔了6個，是擁有最多「美食之都」的國家。 問題來了，不知大家會否心生疑問：點解沒有香港呢？ 香港被人稱做「美食天堂」幾十年，除了傳統中菜，地道茶餐廳，街頭小吃，更雲集了世界各地的美食，日韓泰越，法國，意大利，俄羅斯，印度，印尼，中東，清真食品。 總之，講得出的，幾乎都可找到。對比其他入選的中國城市，我們沒理由會輸蝕，為甚麼香港竟不入流？ 看看聯合國教科文組織甄選「美食之都」的標準，主要有8點： 一，城市要發達並有地域特徵的美食，香港有； 二，有數量眾多的餐廳和廚師，香港都有； 三，使用自己國家的烹飪原料，有； 四，保留傳統烹飪秘訣和方法，廟街煲仔飯就是了； 五，擁有傳統食品市場，香港仔魚市場是代表； 六，舉辦美食節，烹飪比賽，這個不用說； 七，尊重自然環境，推動時令食品，有； 八，有烹飪學校推廣傳統烹飪課程，中華廚藝學院就是了。 條件有齊，我們還欠甚麼？就是欠主動爭取做事的官員，因為香港連名都不去報，表格亦沒有取。 國家把香港定位為「中外文化藝術交流中心」，飲食其實都是一種文化，如果我們成了聯合國教科文組織美食之都，搞中外飲食文化交流，就更出師有名了。 #有理說得清 #屈穎妍 #美食天堂 #美食之都 #飲食文化 #新聞 #香港新聞 #國際新聞 #国际新闻 #香港新闻 #tvbnews #TVB 時刻緊貼香港無綫新聞 TVB News 香港和國際新聞資訊：https://www.youtube.com/@tvbnewsofficial 立即下載《 香港無綫新聞 》App：https://promo.tvb.com/news_app 《香港無綫新聞》網站：https://news.tvb.com ------------------------------ 無綫新聞 ( TVB News ) 香港及國際新聞：https://bit.ly/3BZO9tn Hong Kong and International news from Hong Kong TVB：https://bit.ly/36NmvEy 無綫新聞 ( TVB News ) 普通話新聞：https://bit.ly/3yGokB6 無綫新聞 ( TVB News ) 香港本地要聞：https://bit.ly/4c1wGSj 無綫新聞 ( TVB News ) 星期日檔案 / Sunday Report：https://bit.ly/3C1Tpwz 無綫新聞 ( TVB News ) 新聞透視 / News Magazine：https://bit.ly/3HmbmqM ------------------------------ Like + Follow = 緊貼 TVB 各劇集及藝員動態！ 無綫新聞 TVB News Website: http://news.tvb.com TVB Facebook: https://www.facebook.com/tvbcom TVB YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCKh2nOrPXCW4nXuhr_ZTIzg Instagram: http://www.instagram.com/tvbcomhk Twitter: http://www.twitter.com/tvbcom
